Koniec roka sa blíži a s ním aj jedna z najobľúbenejších otázok v slovenských domácnostiach – „Čo budeme jesť?“ Silvester a Nový rok nie sú len o veselých oslavách, ohňostrojoch a bilancovaní uplynulého roka. Sú predovšetkým o spoločných chvíľach, vôni domova a bohato prestretom stole, ktorý spája rodinu a priateľov.
Či už plánujete decentnú večeru pri sviečkach alebo veľkú párty pre celú partiu kamarátov, jedlo hrá hlavnú úlohu. Poďme sa spoločne pozrieť na to, ako si vyskladať chutné silvestrovské a novoročné menu a ako dodať oslave Nového roka ten správny, osobitý šmrnc pomocou originálnych doplnkov.
Silvestrovská klasika a novoročné tradície
Slovenské tradície a domáca kuchyňa sú v nás hlboko zakorenené a na prelome roka to platí dvojnásobne. Zatiaľ čo Silvester je dňom, kedy si môžeme dopriať takmer čokoľvek, Nový rok má svoje prísne pravidlá, ktoré neradno porušovať.
Od jednohubiek po polnočnú kapustnicu
Silvestrovská noc je dlhá, preto by silvestrovské a novoročné menu malo byť pestré. Základom sú studené misy. Na Slovensku nesmú chýbať obložené chlebíčky – klasika s vlašským šalátom, šunkou, vajíčkom a kyslou uhorkou je nesmrteľná.
Vrcholom večera však býva polnočná večera. V mnohých regiónoch je to tradičná silvestrovská kapustnica. Hovorí sa, že kapustnica na Silvestra by mala byť iná ako tá vianočná. Často je pikantnejšia, s klobásou navyše, aby nás povzbudila do nového roka. Niekde sa podáva aj varené údené koleno s chrenom a horčicou, čo je ideálny vyprošťovák po niekoľkých pohároch šampanského.
Veríte na povery spojené s novoročným menu?
Keď sa zobudíme do prvého dňa nového roka, prichádza na rad symbolika. Tradícia hovorí, že na Nový rok by sa mala jesť šošovica alebo iná strukovina, pretože jej tvar pripomína mince. Kto zje šošovicu, bude mať po celý rok dostatok peňazí.
O bravčovom mäse na Nový rok sa hovorí, že je symbolom blahobytu, pretože prasa ryje dopredu.
Na novoročnom stole by ste nemali nájsť kura, kačku ani hus. Povera hovorí, že hydina má krídla a šťastie by vám mohlo v novom roku uletieť preč. Rovnako sa vyhýbame zajacovi, pretože šťastie by utieklo alebo rybám, pretože šťastie by odplávalo.
Ako chutí silvestrovské a novoročné menu v regiónoch Slovenska?
Ak chcete tento rok svoje silvestrovské a novoročné menu ozvláštniť, skúste sa inšpirovať silvestrovským a novoročným menu z iných regiónov našej krajiny. Slovensko je malé, ale gastronomicky rozmanité:
- Na západnom Slovensku často dominuje šošovicová polievka na kyslo so sušenými slivkami. Ako hlavný chod sa podáva bravčový rezeň so zemiakovým šalátom, ktorý mnohým ostal ešte od Vianoc, alebo sa pripravuje čerstvý – tentoraz bez majonézy, len s cibuľkou a nálevom.
- V horských oblastiach stredného Slovenska a Liptova nesmie chýbať baranina alebo jahňacina. Obľúbenou voľbou sú aj bryndzové pirohy, ktoré síce nie sú typicky novoročné, ale na Silvestra ako teplý predkrm potešia každého hosťa.
- Na východnom Slovensku sa tradície dodržiavajú veľmi prísne. Zaujímavosťou sú holubky (plnené kapustné listy) s mletým mäsom a ryžou. Na stole často nájdete aj „mačanku“ – hustú hubovú omáčku, do ktorej sa namáča chlieb.
Náš TIP: Nech už si vyberiete akékoľvek menu, nezabudnite na domáci chlieb. Vôňa čerstvo upečeného chleba je tým najlepším privítaním nového roka.
Personalizácia dodá silvestrovským a novoročným oslavám punc originality
Máte vymyslené silvestrovské a novoročné menu, nakúpené suroviny a chladíte šampanské. Ale čo atmosféra? Silvester je ideálna príležitosť na to, aby ste sa odviazali a urobili oslavu nezabudnuteľnou nielen vďaka jedlu, ale aj predmetom s vlastnou potlačou.
Personalizované oblečenie a doplnky dokážu premeniť bežnú párty na udalosť, o ktorej sa bude hovoriť celý rok. Dáme vám niekoľko inšpirácií, ako oživiť váš silvestrovský večer.
Oblečenie s vlastnou potlačou, ktoré naladí
Na silvestrovskom večierku nevítajte hostí v bežnom oblečení, ale zvoľte tričká s vlastnou potlačou. Môžete si vytvoriť tematické tričká pre celú rodinu alebo partiu.
Nápady na vtipný text na tričká s vlastnou potlačou:
- Silvestrovský tím 2025/2026,
- Kráľovná silvestrovskej kapustnice,
- Dnes nepočítam kalórie,
- alebo citát „V roku 2026 konečne splním svoje predsavzatia z roku 2025“.
Takýto text s potlačenou skupinovou fotkou uvoľní atmosféru a navyše vám ostane skvelá pamiatka – nielen na fotkách, ale aj v šatníku.
Originálny prípitok z hrnčeka s vlastným motívom
Silvester bez prípitku nie je Silvestrom. Ak plánujete podávať varené víno, punč alebo horúci čaj na terase pri sledovaní ohňostroja, skvelou voľbou je hrnček s vlastnou potlačou.
Každý hosť môže mať hrnček s vlastným menom alebo vtipným citátom.
Hrnčeky sú krásny darček pre vašich priateľov, ktorý si môžu odniesť domov ako výslužku.
Zábava na mieru po dobrom silvestrovskom menu
Čakanie na polnoc môže byť niekedy dlhé. Vyplňte ho zábavou. Skvelým tipom sú hry s vlastnou potlačou. Poskladajte si spoločne puzzle s fotkou z vašej poslednej spoločnej dovolenky, alebo si zahrajte pexeso, kde dvojice tvoria tváre vašich priateľov. Zábavu vám zaručia aj hracie karty z vlastných fotiek.
.jpg)
Darčeky, ktoré potešia aj v Novom roku
Silvester a Nový rok sú aj o malých pozornostiach či darčekoch. Ak idete na návštevu, nepatrí sa prísť s prázdnymi rukami. Fľaša vína je klasika, ale darčeky s vlastnou potlačou dokazujú, že ste si dali na výbere naozaj záležať a mysleli ste na návštevu už vopred.
Môže to byť zástera s vlastnou potlačou pre hostiteľa, vankúš s fotkou pre starých rodičov alebo plátenná taška s eko-motívom ako darček pre kamarátku. Možností je nekonečno.
Nech je váš rok 2026 chutný a veselý
Vytvoriť si lahodné silvestrovské a novoročné menu podľa vlastných predstáv nie je len o varení. Je to o kombinácii tradícií, ktoré si vážime, a nových nápadoch. Či si navaríte kapustnicu, alebo pečené prasiatko a budete mať na sebe tričká s vlastnou potlačou či party outfit, najdôležitejšie je, s kým tento čas trávite.
Prajeme vám, aby bol váš vstup do nového roka plný chutí, radosti a originálnych momentov. Nezabudnite, že tie najlepšie darčeky sú tie, ktoré sú darované od srdca.
Prajeme vám Šťastný a veselý Nový rok!
